Kvinnans värld


 

Recept på gorån

     d9.jpg

Hämta två ägg i hönshuset.
Tag 1½ dl strösocker,
1½ dl potatismjöl,
1½ dl vetemjöl,
1 tsk vaniljsocker samt
150 gr smält smör.

Vispa äggen lätt. Tillsätt övriga ingredienser. Klicka en matsked smet mitt i det varma gorånsjärnet. Vänd järnet efter en kort stund. Tag ut rånet med en gaffel när det är gyllenbrunt. Rulla ihop det med hjälp av gaffeln medan det ännu är varmt.

 

Måltiden

I Jesu namn till bords vi gå.
 Välsigne Gud den mat vi få.
 Amen

d11.jpg

Tvätt
1. Gör upp en eld på bakgårn och värm regnvatten i bykgrytan.
2. Ställ baljerna så, att röken inte kommer i ögonen om det blåser.
3. Karva sönder en hel lutstång i kokande vatten.
4. Sära tvätten i 3 högar. 1 hög hvitt,
1 randigt, 1 blåklär och traser.
5. Rör ut mjöl i kallt vatten till en jämn smet och tunna ut me kokande vatten te styfning.

Kärna smör

          d10.jpg

Om Du inte äger någon smörkärna går det bra med en glasburk med lock. Skaka 3 dl vispgrädde i burken, tills det bildas en samlad smörklick. Grädden ska ha delat sig ordentligt. Tvätta (älta) smöret i flera omgångar i en skål med kallt vatten tills vattnet är klart. Salta lätt. Kärnmjölken går bra att ha till degspad.
Vi önskar Dig god smörlycka!

 

6. Gnugga fläckarna mot tvätt-brädan. Gni hårdt. Koka. Gnugga randtvätten men koka icke endast skölj och sterk.
7. Tag opp hvittvätten me ett kvast-
skaft, skölj, blåa och sterk.
8. Bre ut kökshandukar på gräset.
9. Häng gamla traser på staketet.
10. Häll ut sköljvattnet på rabatten.
11. Skura förstugan me de varma vattnet.
12. Tag på en ny klänning o släta te håret med sidkammarna. Koka en kopp starkt kaffe, sitt ett slag i gungstolen o hvila och tänk på hur bra du har det.

d12.jpg